CONGRESO VIRTUAL 2000

IIº CONGRESO VIRTUAL DE ANTROPOLOGIA Y ARQUEOLOGIA.
NayA 2000
Ponencia: Lic.Soccorso Volpe (Escuela Superior de Museologia.Rosario)

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ARQUEOLOGIA DE SALVAMENTO. LA PRIMER MANZANA EL ROSARIO TEMPRANO ( 1790-1820) Excavaciones en la Plazoleta Emilia

Bertolé(Pasaje Juramento) y El Patio Parroquial

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1º) Las Medianeras . Patrón de Asentamiento . Aporte de la Arqueología Urbana

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Uno de los problemas ,del estudio del Rsario temprano ( los orígenes) es la forma del tejido urbano , formaba un damero ( manzanas regulares ) ,o bien era un núcleo semirural disperso, donde las lonjas y no las manzanas establecían el ordenamiento urbano?

La labor historiografica en nuestra ciudad , a través de sus numerosos historiadores , paso de tomar al pie de la letra la " Relación Histórica de Don Pedro Tuella" hasta la mitificación de Francisco Godoy , llegando a la versión de un Montenegro" visionario de clase media ", descontextualizado del periodo colonial español. Nosotros creemos que la lectura del libro de Juan Alvarez , nos llevara por caminos más acorde con la realidad pasada de nuestra ciudad.

Las investigaciones arqueológicas llevadas a cabo en la Plazoleta E. Bertolé ( Escuela Superior de Museologia. Municipalidad de Rosario 1997) , expusieron una serie de estructuras : medianeras , pozos de agua , paredes, que junto a importante material cerámico ( las primeras lozas importadas de Inglaterra 1790-1810) nos permiten intervenir en este apasionante tema que es la historia de nuestra ciudad en sus orígenes.

La aparición de las medianeras marca un importante cambio en la concepción urbana , ya que implica una vecindad basada en el compartir un muro y estar alineado en una misma manzana, eso en términos de patrón de asentamiento equivale a un cambio de modelo.

En nuestra ciudad este hecho ocurrió aproximadamente entre 1820-24 , siendo un factor extraño al tema, pero desencadenante el incendio de nuestra villa por el gral. porteño Juan RamónBalcarce(1819)

Dicho incendio fue tomado por nuestros historiadores como una lucha ideológica entre "unitarios y federales" donde lo principal era establecer la magnitud del hecho o simplemente negarlo. A los efectos del presente análisis , la reconstrucción del poblado marca una serie de conflictos legales entre los vecinos , pleitos de propiedad, nuevas mensuras, traslado y compra de nuevas viviendas y crisis en el sistema de " lonjas" que será recién resuelto por Oroño en el año 1852.

Otro factor de discordia entre nuestros historiadores es la ubicación de las primeras manzanas que figuran en el Censo de Bernardino Moreno ( 1815-16)

Una de las criticas que nos atrevemos a formular , hacia esos trabajos del pasado son las siguientes:

1- Dexcontextualizacion del pasado , no fue tomado en cuenta la inserción de Rosario dentro del sistema colonial español

2- Traslado automático de medidas o sitios sin efectuar correcciones (tanto a nivel geográfico, como a nivel de análisis de documentos)

3- Ideas preconcebidas

2)La Primer Manzana -

Ocupaciones de la manzana . Propiedades . Hipótesis

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1-Continuando con el tema sobre el origen de Rosario , planteamos, la hipótesis de un patrón de asentamiento semi-rural , basado en el sistema de lonjas, con manzanas irregulares y casas dispersas(1740-1820) PRIMERA OCUPACION : MANZANAS SEMIRURALES, PATRON DISCONTINUO

Propiedades : Fernández -Lucena( Manzana 1 casa 2) Vidal-Lucena(Manzana 1 casa 4) Torrens -Romero(Manzana 1 casa 3) Martínez -Romero(Manzana 1 casa 5)(Censo 1815) Establecidas en los solares de Lucena , Romero y Meonis

Los propietarios de estos lotes( solares) o lonjas no ocupaban con construcciones la totalidad del terreno , construían generalmente ranchos o viviendas de adobe de uno o dos cuartos , con cocina preferentemente afuera y ubicada sobre una pared . La amplitud de los lotes , la indefinicion en cuanto a sus precisos limites propiciaba un uso intensivo de los mismos , ya que los fondos se utilizaban como campo de cultivo o de pastoreo además de vías de comunicación(pequeñas callejuelas) ya que se podía circular libremente , las casas estaban ubicadas con entera libertad sin constituir una manzana regular

2-luego del incendio de Balcarce (1819) se procede a delinear las manzanas como las que actualmente existen , las viviendas forman una continuidad en la misma y se comienza a construir medianeras :

-SEGUNDA OCUPACION : CONFLICTO DE LAS LONJAS, PRINCIPIO DE MANZANAS REGULARES ,CASAS NUCLEARES CON MEDIANERAS . (1827-1850)

Propiedades : Juana Francisca Zabala (Prop.Iº) Feliciana Zabala ( Prop IIº) Nieves Correa (Prop IIIº) y Rosalia Correa (Prop IVº )

Hay una intencionalidad de ocupar regularmente la manzana ,con lotes más pequeños ,pero enteramente urbanizados ( lote de un octavo de solar) delinear los frentes con las calles, regularidad de la manzana, etc.

4- TERCERA OCUPACION ,CONVENIO DE LAS LONJAS. MANZANAS Y CALLES ACTUALES(1850- hoy)

Propiedades : aprox. Años 1850-1880 : (numeración de época) nº24(Federico Barra)nº50(Juan Manuel Mata),nº28(C.B.Cominges,Colegio del Rosario 1868),nº40(administración Correa),nº26(Benito Zabala, luego familia del historiador Fernández Díaz , vivieron de 1880 a 1884)

Propiedades (fines del siglo XIX )(de la Iglesia al río): 1-familia de Seligman 2-casa de inquilinato 8el propietario de ambas viviendas era Bernardo de Irigoyen) 3-Dr Jacinto Fernández 4-familia Capmany 5- familia Frrediksson

Propiedades(propietarios 1890-1930) : Calle Córdoba : (desde la Catedral hacia la calle J.M de Rozas ) 10 ( Pedro Solé) 9( MaximoSanchez) 8 -7 ( Sucesión Jacinto Fernandez-Pedro Sole) 6( Sucesión Pedro Correa) 5 ( Federico Molina ) calle Santa Fe : (desde la Municipalidad hacia la calle J.M. de Rozas ) 2 y 3 ( Sucesión Jacinto Fernández ) 4 ( Rosa B. De Couzier)

Manzanas y calles actuales , hay registrados tres momentos de cambios habitacionales , es decir las viviendas duraron aprox : a-1850-1880 , demolición b- 1890-1900 construcción y partición de la propiedad , c- arreglos y partición de la propiedad 1900-1970

Prestigiosos historiadores como Fernández Díaz y Locatelli nos brindaron información sobre sus propietarios y sus sucesivas ventas, el Censo de 1815-16( Padrón de Rosario. Bernardino Moreno)nos permite conocer en detalle sus habitantes.

Que nos brinda la investigación arqueológica? Excavar en una ciudad implica buscar rastros de la vida cotidiana es decir actividades comunes y diarias de sus habitantes, costumbres alimentarias ,hábitos higiénicos mobiliario, construcciones,etc. aportados por los objetos y estructuras enterrados.

También nos pueden indicar calidad de vida y posición social.

Sabemos que desde su origen existieron en la Primer Manzana dos solares posiblemente perteneciente a la Iglesia y otro a Gómez Recio que luego pasaría a Correa El Padrón de 1815 empadrona a seis familias (tipo colonial)en la primer vivienda (casa parroquial) viven el presbítero Atanasio San Martín, el esclavo José, el maestro Andrés San Vicente-gallego,y José Ricardo pupilo).Las viviendas siguientes (detrás de la parroquia) habitan las familias de Francisco Fernández comerciante español ( María Lucena su esposa,sus hijos Gregoria, Pasquala y Benito , Rosa García, y las esclavas María y Petrona ),la de Da.Rosalia Romero( compuesta por la dicha señora, Francisco su hijo,Isabel, Maria, Basilia, Rufina y Cecilia Torrens,Mercedes y Remedios Castaño Cayetana Lucena, Francisca Garcia, Luisa Meonis, Rafaela Auli y la esclava Rita )la de Da María Lucena ( compuesta por la señora y sus hijas Florencia y Josefa María, su nieta Juana Vidal y Saturnina y María Moreira )y por último la de Miguel Martínez (comerciante napolitano, compuesta por él su esposa María Romero sus hijos Micaela, MariaClora, Bartolome, Nicolas y Atanasio )

Nos arroja en total 22 personas,19 de ellas del sexo femenino y entre estas 3 esclavas nacidas en Rosario, Congo y Angola.

Esta primer manzana hacia el 1780-1800 ,el tipo común de vivienda era la denominada casa nuclear, que luego se va continuar en la llamada casa chorizo, consistía en una serie de espacios interiores, cuartos y aposentos divididos por el zaguán y los patios, mientras que en el fondo se encontraba la cocina, el huerto, el común(baño) y el pozo de basura..

Esta es la estructura hallada en las excavaciones, restos de las originales y restos reciclados, se detectaron hasta tres ocupaciones( 1780-1900),se hallaron muros, cimientos, pozos de agua, pozos ciego, pozos de basura, medianeras, objetos varios como: fragmentos de cerámica, vidrios, baldosas, tejas, ladrillos, etc.

No debemos olvidar que un edificio sufre a través del tiempo una serie de transformaciones, sean estas deterioros o arreglos que lo llevan a persistir en el tiempo o a derrumbarse definitivamente. Los cimientos y los pisos son los elementos de mayor duración.

En los fondos de las viviendas se encontraron una serie de pozos : ciegos, de agua y de basura con interesante información sobre la alimentación de la época (ver cuadro de vajillas y alimentación).

3)-Excavaciones (Plazoleta E.Bertolé .Escuela Superior de Museologia)

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En el transcurso de las excavaciones mencionadas se hallaron numerosos testimonios ( muros, medianeras, pozos , etc.) que nos permitieron elaborar hipótesis de trabajos y cotejarlas con documentos históricos e iconográficos ( mapas y fotografías)

Describimos los hallazgos en sus contextos habitacionales , divididos en Propiedades(Prop.)

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-1-

PROP.1 : Juana Francisca Zabala . Casa lindante a los fondos de la Catedral , por calle Córdoba.

( Segunda Ocupación 1827-1850) J.Francisca Zabala estaba casada con Juan Manuel Mata y explotaban una farmacia,la propiedad fue vendida en 1858. En 1845 se vendió el fondo del terreno, (sobre calle Sfe) al presbítero Dr. Manuel Victoriano Andrade .

Prop.9 : Máximo Sánchez ( 1892) esta se dividió y dio origen a la prop. 10 Pedro Solé ( 1912)

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MUROS:

-1- medianero(M1) : Entre las Propiedades Iº y IIº (sobre calle Córdoba) :Cimientos de un muro medianero, estaba asentado sobre tierra batida y en algunos sectores fragmentos de ladrillos ( cascotes)como contrapiso ( algunos eran de adobe y se encontraron solamente dos hiladas)Construida en paralelo ( tres ladrillos por hilada) formando pared de 60 cm, con mezcla de cal y barro. Los ladrillos utilizados en la misma estaban enteros y fragmentados(reciclados) y sus dimensiones variaban bastante entre si , los había de : 43x20x6,5c ,43x20x6cm,40x20x6cm,38x20x7cm.

La medianera pudo haber sido construida entre los años 1830-40 ) la propiedad se divide en 1835) y de allí reciclada sobrevivió hasta su demolición entre los años 1970 . La vivienda no obstante pudo haber sido levantada hacia 1790-1800.( no necesariamente en la misma posición y tipología)

-2- muros(paredes de habitación .casa Prop.9 , sobre calle Córdoba)(E1):Cimientos de paredes de una habitación , lindante a la medianera de la Prop.IIº (un pequeño cuarto de aprox. 4x4m) Sus tres paredes (salvo la medianera, ya descripta) estaban construidas de la misma forma, es decir en hiladas " en travertino"( canto y largo alternado) , formando pared de 45cm , ladrillos homogéneos en calidad y tamaños , muy bien cocidos ( 26x12x5cm) .La mezcla formada en base a cal , arena y cemento ( tanto portland como tierra romana) , el contrapiso estaba hecho de escombros y cementado.

En una de las paredes ,( que linda con la medianera ), parte de la misma estaba reciclada , contenía restos de una construcción anterior , ya que la misma se observaban ladrillos de otras dimensiones ( 43x20x6cm y 40x20x5cm) y construcción " en paralelo" En la parte correspondiente a la puerta ,el umbral estaba construido con baldosas francesas( se encontró una baldosa marca Fabrique Du Nord .Moureille Marseille. Aprox. 1880-90)

En su conjunto la habitación pudo haber sido construida hacia 1880-90 ,(Prop.9) sobre una construcción anterior ( 1830-40). (Prop.IIº)

No debemos olvidar que un edificio sufre a través del tiempo una serie de transformaciones sean estas deterioros o arreglos que lo llevan a subsistir en el tiempo o a su derrumbe definitivo, siendo los muros , cimientos y pisos los elementos que más persisten y que son los más encontrados en una excavación arqueológica.

-POZOS :

--1- Pozos de basuras y acumulaciones(P8): Posiblemente pozos de basura ( preferentemente ubicados en el fondo de las viviendas) son acumulaciones de tierra con elementos diarios arrojados y conservados solamente aquellos que perduran como ser : una moneda de cuatro centavos de la Confederación Argentina de 1854 , loza inglesa (platos, tazas , perteneciente al periodo de 1840-50) , botellas y frascos varios.

- 2 - Dos pozos uno de agua (P13)y otro ciego(P12). Estaban cegados y rellenados de tierra y objetos entre ellos merecen destacarse los siguientes : botellas de vidrio , una con la marca Imperial , botellas de gres(variedad cerámica) perteneciente a cerveza de un cuarto litro , estas botellas se fabricaban en Escocia por la firma Kennedy Barrofield , copas , frascos , una moneda argentina de dos centavos de la Confederación año 1854 ,lozas inglesas, azulejos, una cuchara, etc. .Todos elementos que nos ubicaban entre los años 1850-1880 ( IIIº ocupación 1850-1970)

El pozo ciego de un metro de diámetro , todavía conservaba la defensa y un tablón de madera y estaba ubicado en la Casa Prop. 10 , que colinda con los fondos de la Catedral

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-2-

PROP.IIº : Feliciana Zabala . por calle Córdoba ( a continuación de la Iº) ( De la primera ocupación 1790-1820 , se encontraron numerosos pozos y acumulaciones de basura) , ( Segunda ocupación 1827-1850) (Tercera Ocupacion Prop 8y7 por calle Córdoba y 2y3 por calle Sfe 1850-1970)

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MUROS:

1- Medianero : entre las propiedades Iº y IIº (ya descripto)(M1)

POZOS

1- Pozo de agua (en balde)(E4) : se rescato parte de la defensa del brocal( nueve hiladas ,casi 150 ladrillos) con un diámetro externo de 1,76 m a 1,80 m y el agujero del pozo de 0,86 m es decir una vara.Se encontraba relleno(cegado) con tierra y ladrillos .Sobrepuesto ( encima) había una estructura cloacal de 1880-90. Su modo de construcción , circular estaba formado por 15 hiladas de ladrillos enteros y 15 "cuartos o cuñas"(fragmentos de ladrillos, formando cuñas para completar el circulo)

Las dimensiones de los ladrillos utilizados en el mismo variaban de : a-) 38x17x4,5cm b-)39x18x4,5cm c-) 39x19x5cm d-) 40x20x5cm

La mezcla ligante es de barro batido con alto contenido de materia orgánica y polvo de ladrillos asentados sobre el piso de tierra batida y apisonada. En la penúltima hilera, entre la mezcla se encontró un fragmento de loza(plato) inglesa de la variedad conocida como Creamware , Lighter Yellow . En sus alrededores y debajo del mismo se encontró numerosos objetos arqueológicos ( sobretodo lozas inglesas) Cronológicamente el mismo puede ser ubicado en la Segunda Ocupación aprx. 1820-50(su estructura)

2- Pozo Ciego(P1) : Pozo ciego cegado y rellenado durante las ultimas demoliciones y parquizaciones

del lugar .Tiene un diámetro exacto de un metro , se logro excavar tres metros de relleno encontrándose en el mismo importantes objetos arqueológicos como : ladrillos (provenientes de muros y construcciones de otro lugar de la vivienda) lozas(platos y tazas inglesas , provenientes de pozos de basura de la primera y segunda ocupación 1790-1840 ) objetos modernos de construcción ( azulejos de 1900-1950 , revoque , restos de pintura, baldosa de la marca Ferdinand M. Aubagne Francia 1880-90 , caños de cloacas de gres , etc.) restos de huesos de mamíferos ( vacunos y aves ) , vidrios, botellas de gres ( ginebra y cerveza) , alfarería roja ( posiblemente hispano-indigena o colonial y utilitaria europea de cocina )

3- Pozos de basura : 3.1- Producido en las demoliciones(P3,P4,P6,P5) , en ellos se eliminaron los desechos de la demolición como ser muros, medianeras y demás escombros y desechos , también aparece , material orgánico ( huesos de mamíferos) con platos ( posiblemente producido por los operarios ) Estos procesos parecen repetirse en el tiempo ya que se detectaron demoliciones hacia 1890 , 1912 , 1970 ,( aproximadamente) junto con la parquizacion final del lugar, produjo en el sitio una serie de acumulaciones muy perturbadas.

3.2- pozos de basura de la Primera Ocupación ( 1790-1820)(P14,P10,P7) aparecen en los fondos de las actuales propiedades 2 , 3 , 7 , 8 , no obstante no coinciden con ellas ni con las propiedades IIº -IIIº , ya que pertenecen a otro esquema de ocupación , Están muy perturbadas por las sucesivas construcciones y demoliciones , sin embargo nos muestran importante información sobre esos primeros años del Rosario.

Como observamos en esta propiedad están representados los siguientes procesos :

1- demoliciones : a- la demolición no es a ras del suelo, sino hasta los cimientos , ya que estos se reciclan o aprovechan b- procesos de eliminación de los escombros y materiales : rellenando pozos ciegos o abriendo pozos de basura

2- construcción: se construye por sobre estructuras anteriores , rellenando el lugar con tierra o escombros ( quedando a veces una superposición)

3- Los pozos de basura quedaron en los fondos de las viviendas más modernas , algunos se corresponden a las propiedades de la segunda y tercera ocupación( coincidente con el esquema de la manzana actual) y otros a ocupaciones anteriores, primera ocupación ( que no coincide con el esquema de la manzana actual .)(ver Padron1815-16)

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-3-

Prop IIIº-IVº : sucesores de Ventura Correa ( Nieves y Rosalia Correa) (Segunda Ocupación 1827-1850)

En la Tercera Ocupación , se fraccionan en las propiedades : 4 (Rosa B.Couzier) sobre calle

Sfe , y 5 ( Federico Molina) 6( sucesores de Pedro Correa) sobre calle Córdoba.

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MUROS

1-Medianero(M2) : Entre las propiedades IIº y IIIº , Estructuralmente de la misma forma que el descripto en la Prop.Iº , este estaba en pie ( fue demolido para la construcción del Pasaje Juramento) los ladrillos más numerosos eran de la siguiente dimensión : 40x20x5 cm ,ligados con cal y barro y sobre todo tierra romana .Hiladas en " travertino y paralelo" Muro de 60 cm . Posiblemente levantado hacia 1827 o 1835 y reclicado en 1870 , de allí mantenido y arreglado hasta su demolición ( ejemplo de muro estratificado y reciclado) Entre la mezcla y a una altura cercana a los cimientos ,se encontró un fragmento de loza(plato) inglesa de la variedad Creamware Lighter Yellow.

2- medianero(M4) : entre las propiedades de las viviendas 4y5 .Pared parecida alas M1 y M2 , en su inmediación ,restos de materiales arqueológicos(pequeño pozo de basura)( lo más destacable un fragmento de alfarería roja sin barniz , a torno, con mucho hollín)

POZOS

1- basura(P9) : acumulación , encontrada en el extremo de la propiedad , en la mitad de cuadra , muy perturbada por las sucesivas parquizaciones e incluso por la construcción del Pasaje Juramento , posiblemente perteneciente a ocupaciones anteriores ( segunda y primera)

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4)Formación del sitio. Perturbaciones y Contextos deposicionales

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4.1- Perturbaciones Demolición Construcción Pasaje Juramento

4.2- Perturbaciones Demolición Propiedades ( aprox 1960-70)

4.3- Perturbaciones Construcción y Demolición década 1880-90

4.4- Contextos deposicionales 1820-70 (Segunda Ocupación Patrón de Asentamiento por manzanas, medianeras)

4.5- Contextos deposicionales 1790-1820 (Patrón de asentamiento semirural , discontinuo)

4-1) PERTURBACIONES. Demolición Construcción Pasaje Juramento

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Durante la construcción del Pasaje Juramento , se pudieron excavar antes del comienzo de los trabajos ,los contextos denominados: E1 ,P1,P8, E4 ,P3,4,5,6 entre los más destacados,

Luego un gran movimiento de tierras y el levantamiento de una gran cantidad de la misma ( un enorme pozo) si bien nos ayudo porque puso al descubierto importantes contextos como el : P14,P10,P7,P9,P12,P13,completo el P8 ,etc. ,produjo entre otras cosas,lo siguiente :

a- corto el pozo ciego (P14) y lo expandió sobre el contexto E4 , produciendo a su vez los contextos : S54,S63,P11 .y contaminado el contexto E4 .

b- expandió el pozo de basura ( P7) dejando contextos menores como P10( que forma parte del mismo pozo) y materiales en S84 , S63 .

c- por tratarse de Arqueología de salvamento , se rescata hechos positivos , como el rescate de lo que venimos anunciando y a su vez como hechos negativos la destrucción y desaparición de otras evidencias.

4-2)PERTURBACIONES : Construcción Plazoleta Emilia Bertolé , demolición de las propiedades existentes (1960-70)

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Durante aproximadamente diez años se procedió a demoler las construcciones que se habían levantado hacia 1880-90 y transformadas hacia 1910-1930 , una vez demolidas se parquizo el lugar dando origen a la Plazoleta Emilia Bertolé

a- Estrategias de demolición y eliminación de escombros:

a-1- rellenado de pozos ciegos con escombros y/o pozos de basura anteriores ( para nivelar terrenos)

a-2- eliminación de paredes y muros , demoliendo hasta los cimientos (rellenado posteriormente, para nivelación)

a-3- eliminación de paredes y muros , excavando pozos , para la eliminación de los mismos( o a veces aprovechando los existentes como en el caso a-1)

b- Nivelado y Parquizacion.

A tal efecto una vez nivelado , o por relleno o vaciado (formando cúmulos y veredas) se traslado importantes contextos deposicionales

c- Contextos deposicionales perturbados:

1- Los pozos ciegos P1 ,P14,P12 fueron rellenados (estrategia a1) con parte de pozos de basuras anteriores como: P8, P2 ,P7 etc.

2- Los pozos de basura anteriores quedaron expandidos , formando otras deposiciones como :P3,P4,P5,P6,S9,S10,M1.1, S38,S13 etc.

3- Pozos de basura anteriores fueron rellenados con muros medianeros, producto de la demoliciones : P3.P4,P6.

4- Traslado de material arqueológico , de lugar( de la propiedad 8,7 ( calle Sfe) hacia los contextos E4,M1, E1 , E2 etc.

4-3-) PERTURBACIONES : Demolición y construcción década 1880-90 y transformaciones posteriores(1900-1950)

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a- Estrategias de Demolición y Eliminación de escombros

a-1- demoliciones : a- la demolición no es a ras del suelo, sino hasta los cimientos , ya que estos se reciclan o aprovechan b- procesos de eliminación de los escombros y materiales : rellenando pozos ciegos, pozos de agua o abriendo pozos de basura (E4)

a-2- construcción: se construye por sobre estructuras anteriores( reciclaje de muros M1,M2, M4 ) , rellenando el lugar con tierra o escombros ( quedando a veces una superposición)(E2,P3-4)

b- Perturbaciones de los contextos deposicionales:

Los pozos de basura quedaron en los fondos de las viviendas más modernas , algunos se corresponden a las propiedades de la segunda y tercera ocupación( coincidente con el esquema de la manzana actual) y otros a ocupaciones anteriores, primera ocupación ( que no coincide con el esquema de la manzana actual .)

c- Contextos deposicionales (1880-1950): 1)- E1(habitaciones recicladas 1870-1930 ) - 2)- E2

(sistema cloacal 1880), 3)P14 ,P1,P12(pozos ciegos aprox 1880 ,

luego fueron rellenados, ver procesos) 4) P13 (pozo de agua)

5) pozos de basura P3-4-6 (aprox 1840-1880)

4-4)CONTEXTOS DEPOSICIONALES: Segunda Ocupación( Patrón de asentamiento por manzanas , medianeras) (1820-1870)

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a-Contextos: 1- P8 (pozo de basura)(aprox 1850-80) 2- E4 (pozo de agua, brocal) (aprox 1820-1870)

3- M1 , M2, M4 ( medianeras recicladas)( 1820-1970-1997) 4- pozos de basura P3-4-6

(aprox 1840-1880)

4-5) CONTEXTOS DEPOSICIONALES . Primera Ocupación. Patrón de asentamiento rural y discontinuo

(aprox 1790-1820)

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a-Contextos 1) P7 ( pozos de basura ) 2) P9 (pozos de basura)

b- contextos trasladados y/o perturbados 1) rellenos de los pozos ciegos P1,P14

2) expandidos: P5 ,S54,P1O,S84,S63,P11,P2, etc.

5)VIDA COTIDIANA EN EL TEMPRANO ROSARIO(1750-1850)

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El estudio de los desechos de los pozos encontrados en la Primer Manzana nos permitió obtener la siguiente información:

Complejos ceramologicos.Lozas.

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CREAMWARE ( variante de loza inglesa caracterizada por su tono amarillento)

Variedades : Lighter Yelow, y con decoración bandeado(color azul,verde,marron)1775-1820,decoracion borde de concha y floreal policromo (aprox.1780-1820)

PEARLWARE (VARIANTE DE LOZA INGLESA DE COLOR PERLADO)

Variedades lisa,espigada,anular,mucha,policroma,etc. Aprox,.1790-1840

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alfarería mestiza

no cocida, pasta roja,no vidriada.

Tienen antiplastico de mica, carbon, hueso.

Trad.europea-criolla

Perteneciente a tinajas ,ollas y botijos.

Pasta roja, no cocida con o sin vidriado.

Aprox.1750-1850

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Utensilios y material

Ollas........ alfarería roja –metal

Cuencos...alfarería roja,loza

Taza-tazon....alfarería roja, loza, metal

Envases(botijas y tinajas)....alfarería roja

Botellas ......vidrio (botella negra cuadrada) y

Gres.

Vasos y copas.....vidrio y metal

Platos............loza inglesa y española.

1790-1820

Principales comidas, modos de cocción y recipientes utilizados

Sopas y guisados..........hervidos y estofados

Ollas/ Cuencos y platos hondos

Entremeses....crudos....platos playos

Fritangas..fritos...sartén /cuencos y platos

Asados............platos,etc

Líquidos...traslado,envase y beber

Agua,vino......vasos,tinajas,ollas,jarros,cuencos,tazas,etc

Chocolate,café,te......taza,tazon,cuenco

Mate........................tazon,cuenco,calabaza

El impacto de la revolución industrial influyo considerablemente en la vida y costumbres cotidianas de Buenos Aires y el Litoral, hacia fines del siglo VIII, El comercio ingles junto con el paulatino reemplazo de viejas costumbres coloniales hispano-indigenas por modas franco-inglesas estaba en los años 1830-40 en franco proceso de consolidación.

El indicador arqueológico que nos permite seguir esta evolución es el estudio de los complejos ceramologicos encontrados.

Un elemento a tener en cuenta también es la diferencia entre utensilios de cocina como ollas ,cuencos, tinajas, etc. y los de comedor como platos, tazas,etc ya que provienen de dos ámbitos distintos, uno (la cocina) es de los criados, otro(el comedor) es de los amos, los señores.

El mostrar la vajilla con el correr del tiempo, junto con la ceremonia de la mesa,

Fue todo un acontecimiento social.

6) Los Lances: sistema de enterramiento

6-1)Excavaciones en el Patio Parroquial de la Catedral De Rosario

En la parte anterior de la manzana y propiamente en el Patio Parroquial también se efectuaron sondeos y excavaciones.

El objetivo era obtener información complementaria sobre el sistema de enterramiento denominado LANCE.

L a presencia de enterratorios en el lugar era conocida (citados varias veces en bibliografía)

El sistema denominado LANCE consistía en enterrar individuos en hilera superpuestas o no dentro de la Iglesia, Petril, Portico o en las adyacencias(camposanto).

E y C.Carrasco en sus Anales de la Ciudad del Rosario de Sfe-1897, cita lo siguiente :...”en oportunidad de construirse el actual edificio municipal aparecieron nuevamente restos humanos, especialmente en la explanada que divide la Iglesia del Palacio Municipal, de donde hemos visto sacar huesos en el año 1894 al construirse la verja y el piso....”

En las excavaciones aparecieron los enterratorios, en general estaban dispuestos en hileras(algunos con el cráneo orientado hacia la calle Córdoba otros hacia la Casa Parroquial.),superpuestos, sin presentar un patrón definido, consistían en esqueletos de adultos y parbulos (niños), enteros y piezas sueltas ( huesos largos, cráneos, piezas odontológicas etc.)algunos presentaban fractura post-morten y otros fracturas producidas por remociones posteriores.No se encontraron otros restos asociados. Actualmente se esta llevando a cabo un análisis mas detallado y específico.

En el mismo Patio Parroquial se encontraron vestigios de construcciones anteriores y huellas de la construcción del actual Palacio Municipal.

Se encontró un pozo de cal, un antiguo piso de ladrillos, restos de mampostería de la anterior Casa Parroquial, etc.

6.2)ESTADISTICAS:

Total de enterratorios
1765-1783:500
1784-1810:911
1809:123

En 1809 el cementerio de la Parroquia se traslado al predio que ocupo la ex Estación de Ferrocarril Rosario Central.

Enterratorios en Campo Santo Parroquial(Fosas Comunes )

Enterratorios en Campo Santo Parroquial

1804-1806: TOTAL 17 parbulos 7, adultos 10

1809:TOTAL 79 parbulos 44 adultos 35

6.3)Las Actas Parroquiales. Contenido Actas de defunción Libros Iº,IIº,IIIº (1731-1809)

A modo de ilustración reproduciremos actas de defunción de 1804, muy cercanas en tiempo a los hallazgos arqueológicos efectuados en el lugar:

“....en nueve de marzo de 1804,se enterró en el petril a Petrona Pasquala, parbula que ayer murió, es hija legitima de Alejandro Villaruel y Juana Morales feligreses de este partido .Se le hizo oficio de limosna.

REG.E doy fe. Maestro Fco.Argerich.

“....en tres de noviembre de 1804 ,se enterró en el Campo Santo, de limosna a Mauricia ,adulta ,parda libre,que murió ayer habiéndose confesada sacramentalmente y no recibió otro sacramento por la distancia a la Parroquia. El oficio fue rezado.

REG.E Maestro Fco.Argerich.

“....en catorce de agosto de 1804, se enterró en el Campo Santo a Juan Salazar que murió repentinamente el doce de este mes, casado con Juana Correa, ambos naturales. Se le dio oficio de misa cantada.

Dio 10 pesos.

REG.E Maestro Fco.Argerich.

6.4.)Los lances :

Los abusos a que dio lugar el enterramiento dentro de las iglesias fue objeto de numerosa legislación eclesiástica. El cementerio común estaba generalmente en el patio o atrio que rodeaba a la Iglesia , el nombre de Campo Santo , a veces es sinónimo .

En estos cementerios parroquiales hay por lo común dos divisiones principales : a- la fosa común b- nichos o panteones

Las tumbas y los nichos pueden estar a flor de tierra o en bóvedas o lugares especiales en las paredes. La fosa común generalmente esta constituida por largas trincheras continuas de dos metros de profundidad , los ataúdes o simplemente los cadáveres (con mortaja) se colocaban unos a continuación de otros. En el caso de Rosario , esa característica pudo haber dado el nombre de LANCES. En el caso de saturación , se llevaban los huesos al Osario.

Las fosas particulares tenían dos metros de longitud por 0,50 a 0,80 de ancho , a una profundidad de un metro y medio o dos., distando entre si 0,30-0,40 lateralmente y 0,30-0,50 en la cabeza y los pies. Los nichos estaban construidos en las paredes o se construían bóvedas o panteones especiales en la Iglesia.

El derecho eclesiástico consideraba a los cementerios parroquiales como una extensión de las Iglesias y como tal lugares sagrados(de ahí que la polémica suscitada en Rosario, entre los historiadores del tema, sobre enterramientos dentro y fuera de la Iglesia carece de sentido)

En la Parroquia del Rosario no existían panteones o nichos subterráneos y si tumbas comunes pertenecientes a tumbas particulares y a fosa común, siempre dispuestas en hilera, de ahí la palabra Lance.

En 1764 a raíz de la visita del Obispo Manuel A. De la Torre a la Parroquia del Rosario , se establecen normas para la confección de las actas de defunción y con relación a los lances , se expresa que entre las anotaciones pertinentes debe anotarse el lance o tirante (sinónimo de lance)de sepultura para que conste en dicha acta y libro.

Conclusiones: 1- el cementerio parroquial del Rosario estaba dividido en : a- fosas comunes ( ubicados en :lances 1,2,3 , limosna , en atrio , petril y pórtico ) b- fosas particulares ( lances 4 a 10)

2-En 1806 ,el cementerio o Campo Santo estaba ubicado en el actual Patio Parroquial de la Catedral de Rosario

3- El Osario (1806) estaba ubicado detrás de la antigua Capilla ( hoy esta debajo de la Iglesia, en su parte posterior)

4-Las fosas comunes quedaban como hemos dicho en el cementerio(atrio) ,petril , pórtico y/o a la entrada inmediata al templo y su patrón de enterramiento consistía en delinear trincheras para después cavar la fosa o sepultura, efectuándose entierros alternando el lugar de las trincheras según el espacio utilizado y el tiempo transcurrido entre un entierro y otro

5- las fosas particulares( lances 4-10) estaban ubicadas dentro de la Iglesia(las mas caras cercana al altar)( y debajo del piso de la misma)

EXCAVACIONES ESCUELA SUPERIOR DE MUSEOLOGIA ROSARIO

ROSARIO

TEMPRANO

1790-1820

Excavaciones EBertolé

Excavaciones Patio Parroquial

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